Altri due passi per i diritti

Quanta strada abbiamo fatto in questi 40 anni e quanti traguardi abbiamo raggiunto! Pensiamo alle scuole, dove insegnanti informati spiegano agli alunni cos’è la celiachia e sono attenti che i bambini mangino senza glutine; ai medici, che grazie alla formazione continua di AIC, conoscono la celiachia e sanno consigliare ai pazienti il corretto percorso diagnostico…