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A Tavola!

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AIC forma gli Chef del Quirinale:
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L'attestato AIC agli Chef del Quirinale_miniatura
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A Tavola

Conoscere le regole è il primo passo per vivere bene la celiachia. All’inizio sembrerà difficile, ma scoprirete nuovi modi di essere appagati a tavola.

Il primo passo, è il riso.

Registro Nazionale dei prodotti dietetici senza glutine

Prontuario AIC dei prodotti dietetici permessi

Regolamento per la cucina senza glutine

Alberghi e ristoranti del Lazio convenzionati con AIC

Gelaterie del Lazio convenzionate con AIC

 

Per i ristoratori

Per ricevere l'abilitazione a servire menù senza glutine presso la propria struttura, è necessario aver partecipato ai corsi organizzati dalla Regione Lazio (L. 123/2005), in cui viene rilasciato l'attestato, senza il quale si può incorrere in sanzioni.

Le strutture che hanno partecipato al corso regionale e che sono interessate ad entrare nel network AFC - Alimentazione Fuori Casa dell'AIC, possono contattare la Segreteria di Roma, che provvederà a mandare un suo incaricato presso di loro, per completare la preparazione. I locali del network AIC sono contraddistinti anche da una vetrofania.

I corsi regionali saranno segnalati sulla home del nostro sito.

Tutte le strutture del network AIC Lazio potranno ritirare o richiedere presso la Segreteria il grembiule (€ 15,00).

In caso di spedizione tramite corriere, andranno aggiunte le spese di spedizione per un totale di € 5,00.

Il versamento andrà effettuato sul ccp. 40860009 intestato ad AIC Lazio Onlus ed è deducibile.

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