Sagra del senza glutine
Si è svolta il 3 maggio ad Agro
Domenica 30 maggio 2010 ha avuto luogo presso la Parrocchia di S. Barbara in Agro, a Rieti (località Chiesa Nuova), la V^ edizione della Sagra del senza glutine.
Durante la manifestazione si è tenuto un incontro medico-scientifico: il Dott. Gian Marco Giorgetti ha presentato una relazione dal titolo “Aspetti clinici della malattia celiaca nell’adulto”, e a seguire si è svolto un vivace dibattito con i partecipanti.
Dopo il convegno si è tenuta una dimostrazione di cucina senza glutine , a cui hanno partecipato in molti, con il cuoco Filippo, della ditta BiAglut.
Infine, come nelle altre edizioni, è stata la volta della gara di dolci senza glutine, che è stata vinta per la seconda edizione consecutiva dalla Sig.ra Flavia Callegaro (vedi foto).
Sala gremita di gente che ha manifestato consenso e apprezzamenti per l’organizzazione.
Piervalerio Fedri
